amerikada 1980 yılında hayata geçirilmiş devrimdir. bu devrim ile birlikte birim araziden alınan ürün miktarı çok yüksek boyutlara ulaşmış; artan ürün sebebiyle gıda sektöründe (fast food, restaurant, pizza vs.) porsiyon miktarında artırıma gidilmiş, bunun sonucunda ise amerikada obezite büyük bir sorun haline gelmiştir.
