görme pigmentlerinin yapısına katılır. eksikliğinde gece körlüğü ve iltihaplanma gibi gözde önemli hastalıklar ortaya çıkar.
besinlerle birlikte hazır alınabilir. bir de provitamin a (karoten)halinde alınıp ince bağıırsak ve karaciğerde a vitaminine dönüştürülebilir. fazlası karaciğerde depolandığından çok alınması zararlı olabilr.
balık yağı, yumurta sarısı, süt, peynir, karaciğer ve yeşil sebzelerde bulunur.
büyüme gelişmeyi sağlar. enfeksiyonlara karşı vücudu korur. gece körlüğünü önler.
