(8 Mayıs 1753, Corralejo - 30 Temmuz 1811, Chihuahua), ispanyol sömürge yönetimine karşı başlattığı ayaklanmayla Meksika'da bağımsızlık mücadelesinin simgesi durumuna gelen Katolik papaz.
Miguel Hidalgo y Costilla'nın heykeli
1789'da papazlığa atandı. Dolores piskoposluk bölgesinde yeni tarım yöntemlerini yayarak halkın ekonomik durumunu düzeltmek için çaba gösterdi.Bu çalışmalarından dolayı ispanyol yetkililerin kuşkusunu çekmekle birlikte meslek yaşamının ilk yılları olaysız ve sakin geçti.
