Üzümün yetiştiği toprak, iklimi, coğrafyası, yapılan işlem, bekletildiği ısı ..vs gibi sebeplerle, binbir çeşidi olan alkollü içkidir.
Ülkemiz' de, Mardin süryanilerinin ev yapımı şarapları efsanedir. Bordo şarabını, yarı yolda bırakacak lezzet ve kalitededir.
Kırmızı şarapta, kalecik karası da mutlaka denenmelidir.
Olur da yolunuz, Belgrad' a düşerse, tarçın, karanfil gibi lezzetler katılarak yapılan ev yapımı sırp şarabını tatmadan dönmeyiniz.
Ruhun şad olsun Dionysos!!!
