Son zamanlarda dikkatimi çeken durumdur.
Lahmacun köfte kebap vb.el ile hazırlanması gereken bilimum gıdaları hazırlayan ve servis eden iyi restaurantların ustalarının da aralarında bulunduğu bir çok yerde gerçekleşen durumdur.
ivedilikle çalışanlarına müdahale etmelidirler, zira neresini ellediği belli olmayan usta elinden kimse yemek yemeyecektir.
