esasında bileşiminde olmaması gereken bir maddenin mayoneze niçin konduğu sorusudur.
1-2 marka hariç olmak üzere tüm markalar bu kanser yapıcı maddeyi mayoneze koyuyorlar. kimse kıvam mıvam demesin, gıda konusunda bilgi sahibi olan herkes bilir, nişasta mayonez için gerekli değildir.