et yemekleri. zeytinyağlı baharatlı ve salçalı bir sos hazırlanır, et bir kaç bıçak darbesiyle araları açılır ve o sos içinde bir gece dolapta bekler. o sosu şırıngayla etin içine enjekte etmişliğim de vardır. ve gayet başarılı olmuştur. zeytinyağlı biber dolmasını da iyi yaptığım söylenir.
