1.
-
Yaprak, içi doldurulabilen bir şey değildir. Kabak dolması olur, patlıcan dolması olur ama yaprak dolması olmaz. Sarma'dır o.
Hem zerafet ister sarma yapmak. ince işçilik, ince parmaklar gerekir. Kalem gibi olmalı her biri.
Almış eline yaprağı, becerememiş, sonra çingene bohçası gibi dürmüş bükmüş aha bunun adı yaprak dolması demiş. Olmaz öyle.
