evde özensiz ve non hijyenik olarak hazirlanan icerik ince acilmis hamurun üzerine dagitilir ve muhtemelen tandir veya tas firina sahip evlerde pisirilir. daha sonra bu cakma lahmacunlar gazete aralarina konur ve yine piknik sepetleri icerisine özenle yerlestirilir. bu sepeti alan kirli sakalli kirli elli ve yine kirli kiyafetli amcaya seyyar lahmacuncu denir. genelde bu sahis hastane önlerinde sanatini icra etmektedir.
