Türkçesi Aşure günüdür. Arapça kökenli bir kelimedir ve Muharrem ayının onuncu günüdür. Öyle ki bu yüzden adı Aşura'dır. Çünkü Aşura Arapça'da on demektir.
Sunni Müslümanlar tarafından bu günde oruç tutulur ve ibadet edilir. Müslümanların inancına göre bu günde çeşitli büyük olaylar olmuştur. Bazıları:
1. Hz. Âdem`in tövbesi bugünde kabul edilmiş.
2. Hz. ibrahim bugünde ateşten kurtulmuş
3. Hz. Yakub oğlu Hz. Yusuf`a bugünde kavuşmuştur.
Aşure adlı tatlının kökenine gelecek olursak bu gelenek Nuh'un gemisinden gelir. Gemidekiler bu günü kutlmak istemişler ve gemide kalan erzakları harmanlayıp bu tatlıyı ortaya çıkarmışlardır.
