su maliyeti 0.02, kuruş ortalama iki küp şeker maliyeti 3 kuruş, dem maliyeti 3.5 kuruş, bulaşık maliyeti 1 kuruş, yakıt maliyeti 4-7 kuruş olan çayın ortalama fiyatıdır. hesaplamaya sabit işletme giderleri dahil edilmemiştir.
bahsi geçen ortalama fiyat için mekan sınıflandırması ya da yeri belirtilmediğinden doğru değildir.
hesaplamada baz alınan kaynaklar:
kilogramı 21 tl olan bir çay markası (bkz: filiz çay)
kilogramlık 360 adetli küp şeker markası (bkz: balküpü şeker)
9.83tl+kdv olan iski işyerleri su metreküp fiyatı
125 ml çay bardağı (dudak payı hariç)* yakıt maliyeti ortalamadır elektrik/gaz kullanımına göre değişir. bulaşıkta kullanılan makina tam otomatik tasarruflu bir makinadır. çayın kaliteli halinin fiyatı sabit giderler hariç ortalama 12-13 kuruştur. çoğu mekanda bana iğrenç gelen ve ucuz olan bergamot aromalı çay kullanılmakta çayın bayatlık süresini uzatmak ve bakın bizim çayımız bergamotlu sizi sikmeye hakkımız var demek için. bu tür çayların ve kahvehane çaylarının birim değişken maliyeti 5-10 kuruş arasındadır.
ortalama fiyat ise müşterinin mekana ya da kazıklanmaktan aldığı zevke göre değişmektedir.
