bimde 2-3 liraya satılan tatlılarla katman katman yufkaların arasına fındık-fıstık ve hatta zevkinize göre ceviz döşeyebileceğiniz atalarımızın bize mirası olan ve dünyaca meşhur olmaya en layık tatlımızın "japonyada fakirler suşi yiyolar suşi o kadar önemli bir yiyecek değil" sanrısına benzer bir sanrıya kurban gitmemesi gerekir. bu batı özentiliği cumhuriyetin ilk yıllarında önlemler ve devrimler yapılarak bitirilmişti diye hatırlıyorum ayrıca. kendi kültürünü bu kadar görmezden gelemez insan.
