mantar yemeği yapamayan erkek dedirtir efendim. bakın tarifi veriyorum; mantarlar ilk önce güzel bir sekilde doğranır ve limonlu suda bekletilir. (kararmasın diye) sonrasında yemeğin kac kisi yeneceğine göre soğan doğranır ve o soğanlar pembelesene kadar yağda kavrulur. isteğe göre biber ve domateste doğrayıp ekleyebilirsiniz. birazcık domates salcası da ekleyin. döndürün tavada. mantarları ekleyin en son. yine isteğe göre kekik, pul biber ve azıcık karabiber de ekleyin. alın size mantar yemeği efendim. evet.
