lezzeti kadar kılçığıyla da ünlü balıktır. tamam iyi hoş ama omurgasındaki fosforlu kılçığını çıkardıktan sonra etine girmiş ince kılçıklarla uğraşırken buz gibi olmakta kendisi.
yine de ızgarası candır, mezgit ile birlikte küçük balıklarda en iyilerdendir.
