esasında baklava denen tatlı kalın hamurlardan açılır imiş lakin güllüoğlu ailesine baklava üstatlığını miras bırakan dedeleri suriye'den aldığı bu marifeti daha da geliştirmiştir. rivayet olunur ki baklavadaki "ince hamur" olayının inovasyonu güllüoğlu ailesine aittir.
