Yerinde ustasından Cağ kebabı yememiş kadındır muhtemelen!
Ulan... Bakıyorum da yemekten kebaptan etten zerre anlamayan "dencereye at gavur" düsturu ile büyümüş yetişmiş insanlar güzelim kuzu etine mundar muamelesi yapıyor!
Cag gibi bir şahesere hayat veren ettir kuzu eti! Ama işlenir! önce bileceksin et nedir nasıl yapılır nasıl tüketilir.
Hadi cag kebabı geçtim! Erzincan yaprak döneri yemeyen var mı aranızda!
Muhtemelen bazen bayıla bayıla yediginiz kuzu etinin farkında bile değilsiniz.
Burada kuzu eti iyk diyen "gavurma" sevdalısı adamlara bi döner çevirip önlerine koysam "aga bu ne ya ellerine sağlık az daha koysana" der.
Gerçi dana diye at eti yiyen ama fark etmeyen adamlara et kültürü anlatilmaz zaten. Ben o döneri oğlaktan yapsam yine dana zanneder çoğu. Afiyetle yer.
