Kabukları arasında boşluk olmadığı ve bu sebeple oksijen'in besinleri bayatlatıcı etkisinden korunduğu için taze kalabilen ve tadı bakımından arası açık olan fıstığa kıyasla hayli lezzetli olan fıstıktır. Ama yemişine ulaşmak bazen insanı çileden çıkarır.
