Bugün yaptığım lazanyanın üstüne kullandığım sos. O kadar çok yapmışım ki değil lazanyanın üstünü bütün mahallenin üstünü örter diyordum ama hiç de öyle değilmiş. Neyse gelelim yapımda yapılabilecek hatalara. Unu kısık ateşte kavurmak gerekiyor, aksi takdirde yanma riski var. Üstüne sütü yavaş yavaş ve bir yandan karıştırarak ilave etmek gerekiyor ki topaklanma en aza indirgenmiş olsun. Muhallebi kıvamına geldiğinde de ateşten alınız.
