evvel zaman içinde kalbur zaman içinde henüz buzdolapları peydah olmamışken, yiyeceklerin uzun süre saklanabilmesi için gerekli olan türlü türlü bitki kurularıdır.
adam pazardan 1 kilo et almış. yiyemeden bozulacak, basmış baharatı olmuş sana 6 ay dayanabilen mis gibi kangal sucuk.