bir değişik versiyonu da dondurmalı koladır. efendim bardağın dibine biraz dondurma koyulur üzerine de kola dökülür. kolanın etkisiyle dondurma köpükler halinde kabarır ve mümkünse bir pipet yardımı ile içilir. bu edirne'deki sera cafeden başka biryerde görmediğim bir içecek türüdür ve adı da buluttur.
