Uzun süredir denemek istediğim ve sonunda bugün el attığım lezzet.
Neden bu zamana kadar yapmadım diye hayıflandım. Basit ve lezzetli. Tadı muhallebi ve karamel arasında. Ekmek ile tüketenler oluyormuş lakin ben pankek ya da kreple yemeyi tercih ederim. Gecenin bir yarısı buzdolabından çıkarıp kaşıklanadabilir. Mesela ben şu anda öyle yapıyorum. Kurabiye aralarında dolgu malzemesi olarak kullanılabilir hatta çok da hoş olur.
Bir litre sütten küçük bir kavanoz süt reçeli ancak çıkıyor. Yapım aşamasında sürekli kontrol etmek gerekiyor. Kabartma tozu aşamasından sonra inanılmaz derecede köpürüyor. Geniş bir tencerede yapmak en güzeli.
