mazlemeler:
yarım bardak kuru tarhana
6 bardak soğuk su
4 çorba kaşığı tereyağı
1.5 çorba kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı biber
yeteri kadar tuz
tarifi:
tarhanayı su ile ezip tuz katın ve 10 dakika kadar kaynatın. yağı eritip naneyi ve kırmızı biberi ekleyin. birkaç kez karıştırdıktan sonra çorbanın üzerinde gezdirin.
