mazlemeler:
bir baş soğan
750 gr bayat ekmek
bir tatlı kaşığı tuz
bir tatlı kaşığı kırmızı pul biber
250 gr margarin
bir yemek kaşığı salça
tarifi:
margarini kısık ateşin üzerinde erimeye bırakın daha sonra ince ince kıyılmış olan soğanımızı margarinin üzerine atın ve soğanlar pembeleşinceye kadar karıştırın. tuz ve biberi ekleyerek 5 dakika yüksek ateşte kaynamasını bekleyin. bayat ekmekleri küçük küçük servis tabağının içine doğradıktan sonra hazırlamış olduğumuz çorbamızı üzerinde gezdirin.
