ardından da cemaat okullarına etli pilav yesinler diye beleş olarak da dağıtılır çükün giden yarıları.. bir taşla iki kuş bir kısmımız da doymuş olur hem..
tarifi de çok basit bir topaç kaseye pilavı basarız üstüne kepçe ile bastır hoop tabağa ters kapatırız kaseyi.. alın size yarım dünya şekilli şahane pilav.. üzerine de gitti çükün yarılarını bi yemek kaşıı hacminde koruz.. biraz da yağından..
afiyet olsun.
bu arada gitti çükün yarısı ücreti olarak adamlardan direkt pirinç de alabiliriz hani.. hazır fiyatlar tavanken..
yerim iktisatçıyı idareciyi bak doyurdum lan işte memleket insanını
