zevkin doruk noktasına ulaştığı an . o an gözünüz hiçbirşey görmez , etrafınızdan kopmuşssunuzdur artık sadece lahmacun ve sen. el yordamıyla salata, domates, soğan vs. bulunur. ayran büyük bir arzuyla istenir. ve kıymaya doymuş lahmacunumuzu süslemeye başlarız. özenle yerleştirilen bilumum salata ve türevi malzemeler lahmacuna ayrı bir canlılık katar. sonra dikkatlice sarmaya başlarsınız lahmacununuzu. kıymaların düşmesine izin vermeden , en küçük bir malzemeyi kaybetmeden sarmaya çalışırsınız ve sonra tüm emeklerinizin karşılığını aldığınız an.... ilk ısırış , ilk yutkunmalar ve mideye inen ilk parçalar. büyük bir iştahla lahmacunu bitirirken aniden................**
