Rendelenmis domates
Bulgur
Soğan
Sarımsak
Biber
Fesleğen
Ayçiçek yağı
Tuz
--alıntı--
Cive Antalya ve yakınlarında daha çok bilinen bir yemektir. Patlıcanlısı, pirinçlisi de yapılır. Ben annemin yaptığı gibi bulgurlusunu tercih ediyorum.
ilk olarak yemekli doğranmış soğan ve biberler yağa konur. Pembeleşince domates ve küçük küçük doğranmış sarımsak eklenir. Domates pişince bulguru eklenir. Nanesi ya da fesleğeni ve tuzu eklenip kapağı kapatılır, ocağın altı kısılır. Bulgurlar pişip yemek özleşince servis edilir. Afiyet olsun.
--alıntı--
