sanıldığı gibi mide hastalıkları ya da sadece yemek yapmak değildir. gastronomi vikipedi tanımı ile yemek ve kültür arasında ki ilişkiyi inceleyen bir disiplindir.
daha da açarsak tarladan çatala yemeğin ilk halinden son haline hatta mideye girdikten sonra ki aşamaları inceleyen bir bilim dalı da diyebiliriz.
gastronomi sadece yemek yapmakla kalmaz o yemekle ilgili işin kültürünü kimyasını da inceler.
