bence dağılmasının nedeni malzemesinin hatalı kullanımı..
bir yumurta sarısı deniyorsa, sen iki yumurta sarısı koyuyorsan dağılır tabii..tarif ne ise ona uyacaksın..ayrıca pişirme süresi de çok önemli..20 dakika önceden ısıtılmış fırında yapacaksın diyorsa, öyle yapacaksın..soğuk fırına harş diye sokarsan dağılır tabii..ayrıca sıvı yağ kullanılmamalıydı, tereyağ tavsiye eden olmamış mı hiç? son olarak soğuk servis edilmeli ama sanırım ona da uyulmamış..
sscb'nin en önemli dağılma nedeni kıvamının tutmamasıdır..kulak memesi arkadaş, kulak memesi, dikkat edelim..
