uludağ sözlük mobil

235.

Dışı bulgur, sinirsiz kıyma, Salça ve baharattan oluşan;

içi kıyma ve baharattan oluşan (fıstık ve kuş üzümü koyanları esefle kınıyorum);

Yapımı zahmetli güney ve Güneydoğu bölgesi yiyeceğidir.

Kızartma ve haşlama şeklinde iki çeşidi vardır. Haşlaması Salça sosuyla servis edilir.

+Antakya'da oruk diye bilinen bir çeşidi daha vardır.

laktozsuz sutlu latte 22.03.2016 19:05

2 ...

içli köfte