öyleydi ve çok zor çiğnenip hazmedilirdi.
bu, yok doğaldı, yok hormonluydu olaylarına pek takılmayın.
adamlar cinsleri çiftleştirip amaca uygun yeni cinsler üretiyorlar.
eski tavuklarda hakkaten çok dolaşıp koştukları için sert ve kaslılardı, bence.
lezzetleri de o kadar iyi değil. yiyin görün, hala köy tavukları var. hele yumurtlamış tavuklar, yaş çubuk yiyormuşun hissi veriyor.
şimdiki tavukları fazla övdüm galiba. bu işin bir ortası bulunmalı.
şöyle yapılabilir. şimdiki kültür ırkı civcivleri alıp mısır, arpa buğday ve kırda kendi bulduğu yemlerle besleyeceksin. o zaman hem yumuşak etli hem daha lezzetli olur.
ama bunu yapmaya kalktığınızda, üzerinizin ve çevrenizin o kötü tavuk ve çıktıları kokacağına kendinizi alıştırın. hele ben keseyim, tüylerini yolayım derseniz. denemeyin. tavuk yemekten vazgeçersiniz. zor bunlar lan.
