biyoloji hocamdan şöyle bir hikayesini duymuştum:
şimdi keçilerin koyunların safralarındda sanırım yine bu bakteriler varmış, buna kursak mayası denirmiş (yalan olabilir, hocanın dediğini diyorum). hatta bu satılırmış köylerde falan. ilk yoğurt için hipotezi ise, süt dolu bir kovaya bir kuzunun kusması ile yoğurdun oluşmuş olması. budur.
