basit yemek olduğu iddia edilen yemektir. lakin sadece bulguru pişirip, tabağa koyup yemek değildir aslolan. o pilavı yufka ekmeğin üzerine dökümp altta kalan ekmeğin ıslanmasına vesile olup, sonra üzerine güzel bir kaz eti serptin mi bak sen yemeğe.
