28.
-
yemeklerden önce içildiğinde ülser ve gastrit gibi hastalıkları önler. Antioksidandır. 100'ün üzerinde tat ve aroma özelliği bulunmaktadır.
üretimi üç aşamada yapılır.
1- zeytinler ezilerek hamur elde edilir.
2- hamur sıkılır.
3- son olarak yağ, zeytin meyvesinin suyundan ayrıştırılır.
