küçüklüğümde annemin " biticek o! bulgur zekayı geliştirir, çok faydalı hadi.." demesiyle hayran kaldığım bir besin maddesidir. o kadar içime işlemiş ki ne zaman bulgur pilavi yapsam geleneksel sözü söylerim "bulgur kafayı çalıştırır, zekayı arttırır."
(bkz: yiyin gari)
