antalyada yaşadığım için fazlasıyla tanık olduğum durumdur. herkesin bildiği üzere burada her yer dükkan ve işletenlerin büyük kısmı doğulu. büyük markaların yan sanayi ürünleri neredeyse orijinal fiyatına satılmakta. öyle çok para peşindeler ki, jigolosundan tut, turistlere esrar satanına kadar insan bulmak zor değil. onlarca kez şahit oldum.
bildiği gibi turizm denilince akla ilk gelen şey hoteller. sırf o çok lezzetli görünen yemeklerin oraya gelene kadar hangi işlemlerden geçtiğini gözlerimle gördüm. hijyen için personel alımı zorunlu olsa da bilinçsiz aşçılar bu durumun farkında değiller. öyle pisler ki. iki haftada bir kontrol amaçlı hijyen şirketlerinden gelenler var fakat ani bir geliş olmuyor. gelecekleri gün herkes işini mükemmel yapıyor her yer en az iki kez temizleniyor.
servis elemanlarından bahsedeyim. bahşiş için yapmadıkları şey yok. günün gecesinde sahile kadın götürebilmek için binbir takla atıp istemeyen kadına zorunlu olduğu halde servis yapmayan tipler, bir kadın olmayınca diğerine sarkıp müşterileri rahatsız eden tipler görmek hiç zor değil. kaba davrananlar zaten gırla.
işini iyi yapıp ekmeğine bakan insan sayısı çok az. gerçekten çok az. bu şartlar altında kimse bu sektörün gelişmesini beklemesin. zira asla düzeleceğini sanmam.
