normal kahve gibi yapılır.
tek farkı menengicin ezilmiş olmasından dolayı yapışkan katı bir malzeme olması. bu yüzden soğuk suyun için koyunca su ısınmadan iyice eritilmelidir. aksi halde tadı acır ve içinde ki yağı veremez. daha sonrasında normal şekilde servis yapılır.
tek farkı bunda köpük olayının olmamasıdır.
