içine salatalık turşusu ilavesiyle nirvanaya ulaşacak tosttur.
üniversite yıllarım geldi aklıma. uludağ üniversitesi iibf altındaki yiğit büfe'yi bilenler vardır. Orada hasan ve sadık isimli iki arkadaş çalışır. neyse yine karlı bir gün, mimarlık fakültesinde henüz kantin yok, sabah kahvaltısı yapmamış bünye saat 11 sularına doğru isyan bayraklarını çekti. neyse üşenmedik gittik, sadık bize birer mustafa yap dedik. şimdi mustafa nedir, nasıl yapılır?
not: entrynin buradan sonraki kısmı, iki tane tostu rahatlıkla bünyeye indirebilecek kişilere ithafen yazılmaktadır.
malzemeler
- 2 adet tost ekmeği
- 8 dilim kaşar ama rendelenmiş kaşar daha güzel erir, önerimdir.
- salça
- salatalık turşusu
- margarin veya tere yağı
yapılışı
önce ekmekler yağlanır ve içleri açılarak tost makinesinde kızartılmaya başlanır. ısınan ekmeklerin içine kaşar, salça ve turşu koyulur ve tekrar tost makinesinde kıstırılır. kaşarları eriyen tostlardan birinin üzerine salça sürülür, diğer tost salçaya yapıştırılır. son bir kez daha makineye kıstırılan tostlar birbirine yapışır. sonra da bir güzel yenir.
