Mezeler tabakta küçülmeye, ikinci dublelerin boyu kısalmaya başladığında teşrif eder. Sıcacıktır. Daha tepsiden masaya düşmeden burnumuza ulaşan pastırma kokusu, iştahımızı iyice açar. Duble mi söyleseydik, başka ne var ara sıcaklardan, güveç, ciğer?.. vs sorular ilk çatalı ağzımıza götürene kadar kafamızı kurcalar. Sonrası kendiliğinden gelir zaten.
Dedim ya, misafirdir. bir çırpıda tükeniverir. Tabakta kalan son dilim, ya en kıdemlimizin hakkıdır ya da masamıza yeni oturan en genç arkadaşımızın.