artvin'e has bir yemek türüdür.orta boy bir tencere yarısına kadar kaynar suyla doldurulur.kaynar suyun içine çokça buğday veya arpa unu dökülür.suyunu çekene kadar karıştırılır.daha sonra üzerine sıcak tereyağı dökülür.helva kıvamına gelince malzemenin ortasına bir çukur açılır içine pekmez dökülür.genelde porsiyon olarak değil koskoca tencereyle servis yapılır.tencerenin kenarından alınan her kaşık ortadaki pekmeze batırılarak yenir.
