Bursadaki en iyi iskenderi yiyebileceğiniz yerdir. Sakın millete aldanıp heykeldeki mavili iskendere gitmeyin. Öylesine kuyruk var ki tam pişmemiş etleri iskender diye önünüze koyarlar. Uludağ kebapçısı öyle mi? Mis gibi iskenderinizi yerken ustayla da sohbetin dibine vurun, iskenderin ayrıntılarını öğrenin. Bana güvenin buraya gidin. Ankaradaki şubesine de gittim, buz pistinin yanındaki ama bursadaki o küçücük dükkanın tadını hiç birisi veremez.
