ekonomik olması ve deli dana hastalığı sebebiyle, avrupa ülkelerinde yerini domuz jelatinine bırakmıştır.
ülkemize avrupa'dan gelen çoğu gıda maddesi, ilaç ve kozmetik ürünlerinde bulunan, doğal proteindir.
gelatin ürünü, hijyenden yoksun ortamlarda elde edildiği için almanya'da skandallara sebep olmuştur.
