üç yumurtanın beyazı ile sarılarını ayırın. bir adet sarıya 100 gr süzme yoğurt ya da krem peynir karıştırın arzuya göre biraz tuzla. mikserle iyice çırpın. kabartma tozuyla da beyazları köpük formatına getirinceye kadar çırpın. sonra iki karışımı beyazlar söndürmeden bir spatula yardımıyla nazikçe karıştırın, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bir kaşık yardıyla koyup önceden ısıtılmış 150 derece fırında 15-20 dk pişirin. karbonhidratsız ekmekleriniz hazır, afiyet olsun.
