suyun tadı

entry13 galeri
    9.
  1. suya tadını temel olarak çözünmüş "karbon dioksit" verir. CO2'nin azaldığı durumlarda su içmesi gerçekten çok zordur.

    eğer damacana suyunun ne kadar sağlıksız olduğunu biliyorsanız, bu sizi alternatif arayışlarına sürükler. muhtemelen musluk suyu içme fikri de size uzak geliyordur. bu durumda kaynatma işlemini uygulayabilirsiniz, ancak kaynatmanın tatsız bir yanı vardır: suyun içinde çözünmüş olan CO2 ve O2 azalır ve su tatsız, hatta rahatsız edici tat ve kıvamda bir hal alır. bunun çözümü oldukça basittir: iki bardaktan birbirine suyu 5-10 defa döktüğümüzde yeterli havalanma sağlanmış olacaktır.

    bir de musluk suyu ile ilgili bir şeyler söylemek lazım. bir ilin suyu her gün farklı merkezlerce kontrol edilir. bildiğim kısmını söyleyeyim, ankara'da 9(dokuz) farklı merkezde her gün numune alınır ve özellikle koruyucu olan klor içeriği ve kontaminasyon yönünden analiz yapılır. musluk suyunun tadı ve kokusu onu içmekten alıkoyan iki şeydir.
    4 ...