Türkiye sınırları içinde Kat kat cevizli,Fıstıklı veya Fındıklı yufkanın üstüne Şerbet dökülerek yapılan belki 100'den fazla tatlı varken baklava Yunan'dan çalıntı demek saçmalıktır.
Baklavanın yüzlerce değişik varyantından biri olan Bülbül yuvası, Fıstıklı sarma, buzmaka Yunan'da var mı acaba? Veya Yunan'da bir baklava kültürü var mı? Baklava bizde bayramların olmazsa olmazıdır. Aynı şekilde eskiden Osmanlı'da asker ulufe alırken saray mutfağından ocağa devasa tepsilerde baklava gönderilirdi. Halen Anadolu'da kız istemeye Baklavayla gidilir. Sözde Nişanda baklava yenir. Mutlu günlerin tatlısıdır baklava. Bizde her ruh haline uygun bir tatlı vardır çünkü. Cenazede helva, Çocuk görmesinde kan şekerinden yapılma Muhallebi yenir. Neyse merak edenler bilsin diye söylüyorum Yunan baklavası da şekerli milföyümtrak bişey zaten. Şerbeti az çıtırı fazla Yağlı değişik bişey.
