bir dürüm hakkında yorum yapmaya verilen tıbbi terim. "acısı yerinde mi?", "yağları dürümün altından damlıyor mu?", "ne oranda kedi eti içeriyor?" gibi soruların cevabını arar. son derece osuruktan bir iştir.. bir kere dürüm, düşünülmeden yenilmesi gereken bir hayvandır... *