maydanoz suyu çok iyi gelir. ama iğrençtir tadı o ayrı mesele.
malzemeler:
bir tutam maydanoz
bir tencere
1 litre su
ocak
bardak
varsa burun tıkamak için mandal yoksa eliniz de olur.
yapılışı:
tencerenin içine suyu koyun
biraz su ısındıktan sonra içine maydanozları saplarıyla beraber atın.
su kaynayıncaya kadar bekleyin
su kaynadıktan sonra kısık ateşte bir 10 dakka dursun
su maydanoz özüyle sidik rengi kıvamına geldiğinde ocağı kapatın
bardağa boşaltın
sıcak servis yapın
öğüre öğüre için.
