evde de yapılabilen burger türüdür. en iyisi evde yapılmışı. içinde koruyucu madde, gdolu zamazingolar yok. işte tarifi de geliyor.
yapıp bana getirmezseniz de canınız sağolsun şapşikler.
Hamuru için;
1 yumurta,
5 yemek kaşığı toz şeker,
3 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 su bardağı süt,
1 su bardağı un,
1 paket vanilya(5 gram),
1 çay kaşığı kabartma tozu,
2 yemek kaşığı kakao.
Kreması için;
100 gram sıvı krema,
Yarım çay bardağı soğuk süt,
1 paket krem şanti (75 gram),
1 tatlı kaşığı bal.
Yapılışı da şöyle;
-Derin bir kap içerisine sıvı krema, yarım çay bardağı soğuk süt, toz krem şanti ve bal konulur.
Mikserle kıvam alıncaya kadar iyice çırpılır ve hazırlanan krema buzdolabına kaldırılır.
- Kakaolu pankek hamurunu hazırlamak için yumurta ve toz şeker iyice çırpılır.
- Diğer malzemeler sırasıyla eklenip karıştırılır ve akışkan kıvamlı bir hamur elde edilir.
- Teflon tava ocağa alınıp kızdırılır ve üzerine birer kaşık pankek hamuru dökülür. (burada marifet hepsini aynı ölçüde dökebilmek)
- Pankeklerin üzeri göz göz olunca çevrilip arka tarafı da pişirilir.
- Hamurun tamamı pişirildikten sonra soğumaya bırakılır.
- Soğuyan pankeklerden birinin üzerine 1 tatlı kaşığı krema konulur.
- Kremanın üzeri de pankek ile kapatılıp sandviç şekli verilir.
- Hazırlanan kakaolu süt burger servis tabağına dizilir.
- 1-2 saat buzdolabında bekletilip soğuk olarak hüpletilir.
afiyet bal şeker olsun, löp löp et, pıt pıt yağ olsun.
