rakı sofrasında rakıyı ayarlayan, meze yapan insandır. saki gerekirse içmez. genelde ya$ca ufak kişiler saki yapılırken asıl sakilik içipte yıkılmamak, yıkılacak olanları toplamaktır. rakı sofrasındakilerin kafa durumlarının saki farkında olmalı, rakıyı ayarlarken bu durumu göz önünde bulundurmalıdır.