Garsonluk yapan insanlardaki hayata tutunma azmine adeta hayranlık duyma durumudur.
Gururlu birinin asla yapamayacağı bir mesleği yapıp, gerek 2 kuruş bahşiş için yaptıkları, gerekse müşteriler tarafından gördükleri muamele olsun, mesai bitiminde o psikolojiyle nasıl yaşayabildikleri merak konusudur.
