izmirlilerin simite verdiği ad. illa farklı olacaklar. simitin orjinali pekmeze batırılanıdır. geverkle simit arasında pekmez farkı yoktur. simitler "geverk simit.. geverk bunlar" diye satıldığı için bazı idrak özürlüler gevreği o yiyeceğin ismi sanmıştır. simiti de tazelik manasında kullanan mevcuttur.
bir de izmir'in boyozuna, gevreğine, kumrusuna laf ettin mi seri eksi oy alırsın.
